パンは生きているか!?

  • 2012.05.31 Thursday
  • 20:56
只今密かに取り組み中です四天王寺ベーカリー!




なかなか天邪鬼な動きをしてくれますが、早々に何か掴めればなぁ…と思ってます!はやくデレろ!


来月の会議には何か身のあるものになるように!

大野店長から学ぶ!!!!!

  • 2012.05.30 Wednesday
  • 18:51


常にこの状態か。

突然行きました勿論!

しかも大野店長不在。

すごくないですか?クルーさん丁寧にFFあげてます全員。

いろいろな箇所を写真撮らせてもらいました!


これが私なりの打ち手!!!


自分の清掃出来映え基準の向上!!


しっかりと整備点検レベルアップしていきます!いきなりこのレベルは無理ですが(笑)


クルーさんと協力して頑張るぞ!




意地の復活!!

  • 2012.05.29 Tuesday
  • 11:56
120529_1142~01.jpg
2連続投稿ですみませんm(_ _)m


只今,開催中のFFチャンピオンズリーグ。


地区決勝でティオ唯一,生野だけ敗退してしまって,皆さんの足を引っ張ってしまいすみませんでしたm(_ _)m


リベンジに回ったので,ティオグループの名誉挽回の為にリベンジ一位復活の指令を受けてましたが…


意地の一位復活!といった所でしょうか(笑)


鶏からあげよう売れた〜よう揚げた〜!!


しかし,からあげクン喰われすぎでヤバいです!
(揚げてないわけではないです。むしろダミー並べボリューム陳列)


今地味にからあげクンの販売戻してる所ですが,鶏からあげも継続して全体高をちょっとでも上げたいですね〜!


本池でした〜!

アイスの結果!

  • 2012.05.29 Tuesday
  • 11:39
以前,アイスの取り組みをブログにアップしましたがその結果です。


ガリガリ君ソーダミルク
一週目
納品90
販売49

2週目に完売!!


同じように先週は『あいすくりん』に挑戦!!

残念ながら写メ取り忘れたので結果だけですみませんm(_ _)m

一週目
納品100
販売…脅威の85(笑)

氷菓前年比221%

ラクト前年比114%

しっかり売り場作って展開したら結果が付いてきますね!!


これからアイスの時期なので皆さんも挑戦してみてはどうでしょう?


ただし,SKU管理在庫管理をしっかりしないとアイスは大変な事になるので気をつけましょう(笑)


本池でした!

時間との戦い

  • 2012.05.28 Monday
  • 04:30
六反の原田ですm(_ _)m

今日はアイスクリームケースの下を掃除!

入るものは冷凍庫にいれましたが入らないものはとりあえずウォークインへ入れて後は時間との戦いでした...。

なかなか強敵でしたがアイスは皆無事でした。

定期的に掃除してればこんなことにはならないと思うのでこれからはそうします( ; ; )

どうする!!!?ロールケーキの日!!!!!

  • 2012.05.27 Sunday
  • 22:42



まだ悩むーーー…

さすがに。クルーさんを信じるしかない!

各店ロールケーキの日どうする!!!!???


私は200発注なのか300なのかで迷っとります。

リスク取らな大きな成果は生まれない。

セブン見とけよこら。

成功のイメージはできた!

あとは自分に負けないように実践!!

いくか300個!!!(笑)

奥谷でした!!!!!

7さんが大規模棚替え!!!!!

  • 2012.05.22 Tuesday
  • 22:25

ホッホー!!

先日よりなにやら不穏な動き察知してましたが。

きょーごーさーん

レイアウト変更!!!

気になったのが食料品と調味料の棚アップ!!

んでわいん平場に戻る。


玩具の棚アップ!![これ厄介]

あとはポケット菓子とスナック移動。

オープンケースはなぜかチルド弁当引き離し。

米飯ケース横に惣菜一本ぶち抜き!![やめてくれーーー]

調理麺縮小??冷やし麺あれじゃうちと変わらんぞ??


って感じに。

昨日5人がかりでやってました!

う〜ん。

競合カルテ作り直しだ。。。

店長さん達競合調査してますか???


奥谷でした!!!!!

☆キラキラ☆

  • 2012.05.22 Tuesday
  • 20:10
120522_1919~01.jpg
きました!

チルド寿司!

売れる時間が凄く短いし、下げ忘れの危険は高いですが、見た目はめっちゃ美味しそう!(≧∇≦)

私はPOPが作れない!
いつもPOP作ってくれてるクルーさんはMS対策で、作る時間がない(泣)

なので、切って!貼って!置く!
それなりに綺麗でしょ?(笑)

中野でした(^з^)-☆Chu!!

不定期便04

  • 2012.05.22 Tuesday
  • 18:49
04月度のポイントカード獲得状況を送付します。

各店舗の責任者は、獲得件数がゼロ件の人達の名前を公表し徹底的に基本オペレー
ションを教えるようにして下さい。(本当に獲得の仕方を教えてますか)


獲得件数は、毎日の報告をもとに作成しています。
他店舗に応援に行って獲得した場合はて応援店舗に一件と各個人に一件いれてあります


平野南と四天王寺はしっかりとやるべきことをやらないと、どんどん他の店舗におい
ていかれますよ。
ポイントカードの獲得が出来ないなんてありえないです。
もっとしっかりとやるべきことをやっていきましょう。
因みに、平野南はもう対策を講じていますよ^^  四天王寺は???


04月度のポイントカード獲得状況
(目標数は一律100件に設定しています。)


やはり新店舗は初月は1000件は超えてほしかったな〜〜〜〜

店名 総数
 
1 L_住道矢田五丁目 957

久しぶりに7店舗が100件達成
>2 L_平野区役所前 212
>3 L 生野西二丁目 148
>4 舟橋町 132
>5 LP_鶴橋三丁目 132
> 六反の獲得数の半分が西原さんでは????
>6 LP_長吉六反三丁目 111
>7 L 杭全八丁目 109
>
> 下記2店舗のみが目標未達成
>8 L 平野南四丁目 98
>9 四天王寺 81
>
>
>
>
>四月度の一日あたりの獲得数がゼロ件の回数
>
> 0件回数
> やはり、0件の多い店舗は獲得も少ない
>1 四天王寺 5
>2 六反三 3
>3 平野南 3
>4 杭全八 0
>5 鶴橋三 0
>6 生野西 0
>7 舟橋 0
>8 区役所 0
>
>社員&リーダーの獲得件数
>
>1 六反三 西原 51
>2 矢田五 竹田 44
>3 杭全八 中野 43
>4 生野西 北村 33
>5 鶴橋三 奥村 32
>6 区役所 奥谷 24
>7 鶴橋三 中谷 19
>8 鶴橋三 山科 17
>9 舟橋 大野 16
>10 杭全八 佐藤 15
> 平野南 小西 12
>11 六反三 芝 11
>12 生野西 中田 11
>13 鶴橋三 北村 10
>14 生野西 本池 10
>15 平野南 酒井 8
>16 四天王寺 柴田 8
>17 六反三 原田 7
>18 六反三 北島 6
>19 平野南 瀧尻 6
>20 杭全八 大谷 3(休み)
>21 鶴橋三 橋本 3
>
>
>今回の環境整備チェックは5月28日と29日を予定しています。
>
>少々、項目が変更になっているところがあるので、しっかりとチェックし対応するよ
>うにしてください。
>
>通常は新店舗のオープン月は新店舗に関しては除外対象ですが

今回は含めて開示しています。

>今月も柊さん(区役所)のトップとなりました。
>
>
>個人別獲得件数
>
> 店名 氏名 獲得数
>1 区役所 柊 77
>2 六反三 西原 51
>3 矢田五 尾本 44
>4 矢田五 竹田 44
>5 杭全八 中野 43
>6 区役所 濱崎 40
>7 区役所 松岡 39
>8 生野西 廣谷 37
>9 矢田五 松原 36
>10 舟橋 大崎(浩) 34
>11 生野西 北村 33
>12 鶴橋三 奥村 32
>13 舟橋 笹井 30
>14 区役所 奥谷 24
>15 矢田五 林 22
>16 区役所 柴田節 22
>17 矢田五 上田 20
>18 鶴橋三 柳 20
>19 生野西 川上 20
>20 鶴橋三 中谷 19
>21 矢田五 菱川 18
>22 矢田五 清原 17
>23 鶴橋三 山科 17
>24 矢田五 八田 16
>25 舟橋 大野 16
>26 矢田五 河野ま 15
>27 平野南 松田 15
>28 杭全八 佐藤 15
>29 区役所 磯田 14
>30 杭全八 大園 14
>31 生野西 井出 14
>32 舟橋 井上 13
>33 平野南 小西 12
>34 四天王寺 三好 12
>35 六反三 芝 11
>36 生野西 中田 11
>37 矢田五 岡田 10
>38 平野南 明石 10
>39 鶴橋三 北村 10
>40 四天王寺 今井 10
>41 生野西 本池 10
>42 生野西 茶原 10
>43 矢田五 西川 9
>44 四天王寺 山田 9
>45 六反三 浦西 8
>46 矢田五 浜崎 8
>47 平野南 酒井 8
>48 平野南 中島 8
>49 四天王寺 柴田 8
>50 生野西 前田 8
>51 六反三 原田 7
>52 四天王寺 小西 7
>53 生野西 小畑 7
>54 六反三 北島 6
>55 六反三 井ノ上 6
>56 舟橋 駒倉 6
>57 平野南 瀧尻 6
>58 鶴橋三 金井 6
>59 六反三 石川 5
>60 矢田五 山下 5
>61 四天王寺 高橋 5
>62 区役所 正木 5
>63 区役所 金田 5
>64 杭全八 荻 5
>65 六反三 長谷川 4
>66 矢田五 澤田 4
>67 矢田五 河野ひ 4
>68 平野南 寺田 4
>69 平野南 川村 4
>70 区役所 角 4
>71 杭全八 昌子 4
>72 生野西 森田 4
>73 生野西 中山 4
>74 六反三 加藤 3
>75 六反三 永井 3
>76 矢田五 佐藤ま 3
>77 鶴橋三 橋本 3
>78 鶴橋三 山口 3
>79 四天王寺 安 3
>80 区役所 浅井 3
>81 杭全八 大谷 3
>82 杭全八 砂子 3
>83 生野西 増地 3
>84 生野西 岡島 3
>85 矢田五 佐藤の 2
>86 舟橋 康本 2
>87 平野南 薮野 2
>88 平野南 橋野 2
>89 鶴橋三 横山 2
>90 四天王寺 浦井 2
>91 区役所 今冶 2
>92 区役所 松本 2
>93 杭全八 巴 2
>94 杭全八 田窪 2
>95 生野西 大谷 2
>96 生野西 柳川 2
>97 六反三 松本 1
>98 平野南 長谷川 1
>99 平野南 山野 1
>100 鶴橋三 上田 1
>101 四天王寺 水原 1
>102 四天王寺 竹本 1
>103 区役所 濱田 1
104 杭全八 河野 1
105 生野西 出野 1












































































































おおてら

いざ最終日

  • 2012.05.21 Monday
  • 02:49
すいません(>_<)
かなり久々のアップになります。



ただいま区役所と同じでベーカリー30円引きセールを開催しております♪

といっても最終日ですが…

まったく想像もつかなく始まったんですが
初日はかなりこけて焦りました(普段の販売数と同じ)が
二日目でひろってもらえたので
廃棄にはならなかったものの
初日でビビった私は三日目で発注落としすぎてしまい売り場がガラガラに★


あっという間に最終日が来て
たぶん売り場は大丈夫かとは
思いますが
バンバンセールストークしてアピールしていきます!



とりあえずパシャリ
いつも撮るのを忘れてしまうので
今回のイベントの展開を納めました。




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