運動会!!

  • 2010.05.31 Monday
  • 02:56
今日は近くの大学で運動会がありました
大学でも運動会をやったりするんですね、大学だと学際のイメージしかなかったです(ノ´∀`*)
あと、これまた近所のスポーツセンターでバトミントン大会が同日開催と、事前情報の時点で忙しい事うけあいな感じがしますw

というわけで、事前に商品を多めに仕入れて、フライドフーズも多目に作ってはいたんですが
予想通り、お昼のピーク時にはレジから動けないようになってました(ノ∀`)
フライドフーズの補充作成もできないばかりか、途中でお箸が切れて隣の店に買いに行くというというとんでもない状態に(´・ω・`)

商品は結構陳列スペースはあるんですが、フライドフーズはケースの中しか陳列スペースが無いのでどうするかなぁ・・・ 今後の課題です

あと、違法駐車?も凄かったですw
朝から止めっぱなしの車ばかりで、お昼前には駐車スペースが0の状態に!!
うーん、こちらもどうすればいいんだろう(;´Д`)

なんだかんだでバタバタとしていた一日でした
おかげで時間が過ぎるのは早かったですがw


以上、平野南の南でした。

クルーミーティング

  • 2010.05.30 Sunday
  • 23:39
 本日は、どこの店舗に行ってもクルーミーティングが行われていました。

今回のテーマは、
    
    1  QSC
    2  うなぎ
    3  サマーギフト

の、この三点に絞って開催されました。

鶴橋3では、全員で店舗の清掃に取り組んでました。どこまで徹底できたかはわかりませんが、全員が清掃(店を綺麗にする&綺麗に保つ)の意識をもつことが大切なので、いい取り組みだとおもいます。
今回のクルーミーティングで全員で清掃をしたことによって、しっかりとMS(クリーンりネス)に対して意識づけができたと思われます。
うなぎ、サマーギフトに対しても全員で意識統一がなされたと思うので、目標目指して頑張ってくれるとおもいます。

六反3でも、同じように清掃に取り組んだといううことでした。
やはり、全員に意識及びレベルを同じにしないと店舗レベルは上がらないということですね。
六反でも、うなぎとサマーギフト獲得に関して全員で話し合ってるはずなので、目標目指して頑張ってくれると思います。
平野南と生野西に関しては、クルーミーティングでなにを話し合ったのかわからないのでここには書けませんが、しっかりと同じテーマで話しあってると思うので、全店舗が三個全部の目標(ここには目標はかきませんが、目標数は各店舗にて確認してください)をクリアしてくださいね。


  書き込み 大寺

うなぎ

  • 2010.05.30 Sunday
  • 00:36
 もうすぐ五月もおわります。
最近の気温の変化で体調をくずしてませんか?
体には気をつけてくださいね。

さて、話はかわりますが各店舗では、うなぎの予約獲得に向けての準備が進んでると思います。
(そこそこ目標は高いのでしっかりとした準備が必要ですよ)
うちの店舗ではこのような施策をするとか?、このようなイベントをやってお客様にアピールするといったことを、投稿してくいださいね。
特に、いまだに一度も投稿のない六反三と平野南(ここには社員が4名もいるはずなのに)に関しては、どしどし投稿をおねがいします。(もしかしていまだに一度もこのブログを見てないとかいうおちじゃないですよね
いろんな情報がいっぱい投稿されてくるのを楽しみに待ってます。
(各店舗何個でも投稿してくださいね)

あと、五月中の予約獲得に関しては、本部から特典があるらしですよ
詳細は、各店店長に聞いてくださいね。

   書き込み 大寺




デザートケース

  • 2010.05.27 Thursday
  • 19:51






生西の20時のデザートケースです。プレミアムロールケーキシリーズの在庫を持つように注意してます。あとはツインシューとエクレアも。夜いっぱい売れるんで(プレミアムシリーズは夜にまとめ買いが多いんで)、今からに期待です。

川崎でした☆

DR勉強会に参加してきました

  • 2010.05.26 Wednesday
  • 23:59
 本日は一カ月に一度のDRの勉強会に参加してきました。
本日のテーマはQSCでした。
QSCの細かなところまで教えてもらい勉強になりました。各店舗の店長さんたちも参加してたので、店舗に帰ってしっかりと、全従業員に落とし込んでくださいね。
絶対に100点を目指して、取りこぼしのないように頑張っていきましょう。

勉強会の最後に、表彰式がおこなわれました。(写真を撮るのを忘れてました

三月度のポイントカード会員獲得数 5位 六反三丁目   206件

四月度のポイントカード会員獲得数 1位 平野南四丁目  375件

からあげクンセール          4位 生野西二丁目
 
母の日ギフト             5位 生野西二丁目

が、今回表彰されました。 残念ながら鶴橋三丁目だけがなにも表彰されませんでした。

次回のうなぎとサマーギフトでの目標数以上の獲得に期待してます。(意地を見せてほしいものですね
   

   書き込み  大寺

今日もまた停電に

  • 2010.05.25 Tuesday
  • 23:27
 なんと今日も停電に出くわしました。
今度はつるはし三丁目店で四時ごろに、今回は完全な停電でした。当店から両サイド100メーターほどが停電になってしまいました。
今回の原因は、カラスが高圧電線に引っ掛かり黒こげに
今日もまたPOTのお世話になりました。
やはり、POTのつかいかた(レジ)を皆さんマスターしてたほうがいいかも
明日こそは、停電に合わないように祈って・・・・・・・

   書き込み 大寺

本日の漏電の結果

  • 2010.05.24 Monday
  • 23:19
 今回の漏電の原因は、なんとコピー機でした。
このようなことがあったときの対処法をみなさんにお伝えしておきます。
まず、店舗の分電盤をしらべてみてください。
たいがいの場合は、ここでどこかのブレイカーが落ちています。
今回はおおもと(電灯)のブレイカーが落ちていたため、すぐに入れなおしたのですが何回やってもおちるばかりでした。まずは原因究明なので、電灯部のブレイカーを全部OFFにし漏電ブレイカーをONにして、一個ずつ各ブレイカーをONにしていきました。そこで、コピーのブレイカーを入れると漏電ブレイカーが落ちたので、コピー機から分電盤までで漏電していることが判明しました。
原因は、コピー機のコンセント部分が外れかかってグラグラの状態でささっていたために、コピー機から分電盤に漏電の信号が送られたためにおきた現象でした。
皆さんの店舗でも、いつなんどきこのような現象がおこるかも知れないので、もし起こった場合はこの対処法で解決してみてください。         
  大寺

お店が停電に

  • 2010.05.24 Monday
  • 13:21
本日11時半ごろに、急にお店が停電になってしまいました。
約一時間ほど格闘して復旧にこぎつけました。
原因は漏電でした。詳細はわかりしだいお知らせします。

大寺

初更新です(>_<)

  • 2010.05.22 Saturday
  • 12:10
鶴三の藤友です。

お酒の研修にいってきましたわーい
研修やビデオ鑑賞をみて未成年にたいするお酒の法令を再認識する一日となりました。鶴三でももう一回確認をし気をつけていきたいです。

追伸
余談ですがこの前鶴橋三では蛍光灯をかえおわりました。なんだか雰囲気がかわって違うお店みたいになってるんで一度足のお運びを(^_^)

うなぎ蒲焼き重

  • 2010.05.20 Thursday
  • 13:49
勉強会に行ってきました。うなぎの作り方の勉強もしてきました。


うなぎの模型も作りました。けっして、どじょうではないですよ(笑)。

各店舗の目標件数を達するように、それぞれ店内を飾りつけましょう。

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